PRODOTTI
Scopri Quello Che Realizziamo
IL PANE
Un pane genuino, realizzato come una volta e senza compromessi dettati dai tempi moderni.
LA PASTICCERIA
Brioches, cornetti sfogliati, torte, dolci della tradizione:
realizziamo i prodotti a mano, con ingredienti genuini e di prima scelta
IL CIOCCOLATO
Il cioccolato non è solo gradevole al gusto, ma è anche un balsamo meraviglioso per la bocca.
I LIEVITATI
La Colomba e Il Panettone, dalla forma inconfondibile, rimangono uno dei dolci preferiti nei periodi di Natale e di Pasqua.
LA BISCOTTERIA
Gusto, qualità, salute e assortimento sono le peculiarità del nostro laboratorio
IL GELATO
Solo ingredienti nobili, scelti con cura, per garantire la massima genuinità.
I NOSTRI BEST SELLER
Da Gustare
Best Seller
Tradizione
DA QUATTRO GENERAZIONI CON LE MANI IN PASTA
La nostra storia inizia da molto lontano quando, dopo la prima guerra mondiale, nostro nonno Giuseppe che nacque nel 1885 fondò la panetteria Conti sulle orme di suo padre che già era artigiano panettiere. Alcuni anni dopo decise di aggiungersi all’attività del padre anche il figlio Aleardo.
A quei tempi si produceva prevalentemente pane bianco e pane nero, in quanto il fabbisogno e le risorse economiche degli abitanti della Valle erano diverse rispetto a oggigiorno. Le consegne a domicilio avvenivano con l’aiuto di un carretto trainato dal cane di famiglia.
Negli anni ‘90, quando si avvicinò il momento del pensionamento, i figli e attuali proprietari Fabrizio e Claudio decisero di rilevare l’attività avendo una formazione in questa professione: nasce quindi la Fratelli Conti con sede principale a Malvaglia e filiale a Biasca.
Negli ultimi decenni le richieste della clientela sono cambiate, sono quindi stati introdotti prodotti di pasticceria, cioccolateria, produzioni salate e gelato artigianale.
La vista e il profumo di un pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria.
- Elisabeth Luard -
Passione
LA PASSIONE PER LA QUALITÀ CHE DURA NEL TEMPO
La passione per la qualità, nasce con l’abitudine che da oltre 120 anni ci contraddistingue. L’abitudine di scegliere i migliori prodotti proprio dai produttori, o nelle nicchie di mercato locali e specializzate, veicolando qualità autentica. Qualità che tutti possono gustare nei prodotti che ogni giorno la panetteria pasticceria Fratelli Conti sforna.
“Nove persone su dieci amano il cioccolato;
la decima mente.”
- John Tullius -
La Qualità
TRADIZIONE ED ESPERIENZA
Per ottenere prodotti di qualità occorre essere esperti artigiani, seguire la tradizione ed utilizzare materie prime ed ingredienti che siano di prima scelta, cioè di qualità!